zzweb-панель

Рецепты замороженных помидоров

http://img.zzweb.ru/img/829846/zamorozka-tomatov.jpg
Как сохранить вкус, аромат и полезные свойства свежих помидоров до холодной зимы?

Один из удобных и простых способов — заморозить спелые и сочные томаты, чтобы потом использовать в приготовлении любых овощных блюд.
вернуться в «Домашние заготовки»

НАЖМИТЕ, чтобы добавить следующую запись на страницу...
http://img.zzweb.ru/img/831404/pomidory-cherry.jpg

Заморозить маленькие помидорки черри очень просто:

  • Перед заморозкой помойте помидоры, высушите их.

  • Разложите на доске и уберите в морозильную камеру.

  • Когда томаты хорошо промерзнут, пересыпьте их в полиэтиленовый пакет и положите обратно в морозилку.

  • Когда захотите использовать замороженные помидоры, выньте их из морозильной камеры и подержите 15 минут при комнатной температуре. Тогда с них легко сойдет шкурка.
открыть открыть в новом окне      x 
http://img.zzweb.ru/img/830048/tomato1.jpg


Предлагаем вам простой рецепт заморозки томатов на зиму.

Помойте помидоры.

http://img.zzweb.ru/img/830048/tomato2.jpg


Снимите с них шкурку: для этого сделайте надрез в форме креста на помидоре, опустите в чашу разрезом вниз и залейте кипятком на 1-2 минуты. После этого шкурка легко отойдет.

Измельчите помидоры на блендере.

http://img.zzweb.ru/img/830048/tomato3.jpg


Выложите томатную массу в формы и поставьте в морозилку.

http://img.zzweb.ru/img/830048/tomato4.jpg


Через несколько часов замороженные томаты готовы.

В таком виде помидоры можно использовать при приготовлении борща, соуса или любого другого блюда.
открыть открыть в новом окне      x