Рецепт хрустящих малосольных огурцов

Для приготовления хрустящих малосольных огурцов вам понадобится:

• 1,5 кг огурцов;

• 2 листа хрена;

• 3 листа вишни;

• 6 листов смородины;

• 4 почки гвоздики;

• 5-6 зубчиков чеснока;

• лавровый лист;

• 3 веточки укропа;

• 10 горошин душистого перца;

• 4 столовые ложки соли;

• 2 литра воды.

Подготовьте все ингредиенты: вымойте и высушите огурчики, отрежьте у них хвостики, помойте всю зелень, почистите чеснок.

Простерилизуйте банку и вертикально уложите туда огурцы по очереди с зеленью и чесноком.

В кастрюлю налейте воду, положите туда соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Доведите воду до кипения.

Залейте огурцы в банке кипящим рассолом. Накройте банку полотенцем поставьте в тепло.

Малосольные огурчики можете подавать на стол уже на следующий день.