Предлагаем вам простой рецепт заморозки томатов на зиму.
Помойте помидоры.
Снимите с них шкурку: для этого сделайте надрез в форме креста на помидоре, опустите в чашу разрезом вниз и залейте кипятком на 1-2 минуты. После этого шкурка легко отойдет.
Измельчите помидоры на блендере.
Выложите томатную массу в формы и поставьте в морозилку.
Через несколько часов замороженные томаты готовы.
В таком виде помидоры можно использовать при приготовлении борща, соуса или любого другого блюда.