Рецепт яблочного джема с апельсином

• 1,5 кг очищенных от косточек яблок

• апельсин (300 грамм)

• цедра апельсина

• 1 кг сахара

• 1-1/2 стакана воды

Очистить яблоки от косточек. Мелко порезать.

С апельсина снять цедру (не задевая белый слой под коркой). Почистить и нарезать на дольки сам апельсин.

Загрузить яблоки в кастрюлю, добавить воды. Кипятить, постоянно помешивая, до получения пюре.

Добавить сахар, цедру и апельсин. Немного поварить до легкого загустения.

Разложить по стерилизованным банкам.